明明吃得很好 为什么身体素质越来越差 还营养不良

　　这段时间经常有朋友感叹：明明吃得好了，身体却越来越差了!

　　今天我们就来聊聊这个问题，为什么吃得好了，身体却变差了，一些人还营养不良，先来看一个例子。

　　王先生，家庭环境不错，从小就吃肉，年轻时更是无肉不欢。40岁左右，开始出现各种小毛病，三高就是其一。现在的王先生表示，每天除了吃肉就是吃药，整天没有任何精气神。

　　吃饭速度快，食物没有被完全咀嚼，无法彻底消化，营养吸收就不全面。油炸、煎炸等烹饪方式，则会破坏食物的营养结构，降低其营养价值。肉类经过煎炸后，还会衍生出有害物质，不仅没有营养，还对身体有害。

　　饮食是个值得深入研究的话题，吃得好并不等于吃肉，在各方面都要有讲究。比如食材的搭配，吃饭的习惯，烹饪的方式等等。这些环节其中一个出了问题，都会使得营养无法被充分摄入，或者存在某种养分缺乏的问题。

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