糖尿病人主食该怎么吃 吃馒头和吃米饭哪个升糖更快

　　得了糖尿病，余生就要不断控制血糖，血糖一旦波动，身体就承受不了。糖尿病多半是吃出来的，控制饮食也就成为了控制血糖的有效方式。在饮食上，一直让糖友纠结的，就是吃米饭，还是吃馒头的问题。今天我们就这个问题，来具体聊一聊糖尿病人吃馒头和吃米饭哪个更好。

　　从原材料看，馒头的原材料为面粉，米饭的原材料为大米，二者的热量含量并无太大区别。百克大米，热量347千卡，面粉含量349千卡，这种差距可以忽略不计。就升糖指数看，差距也不大，馒头(不加馅料)88.1.米饭83.2.这种差距也是可以接受的。吃大米和吃面粉，就升糖指数而言，并无区别。

　　对于糖友而言，稳定血糖很重要，馒头相比于米饭更能升血糖。但是在吃主食时，还要有一些讲究，要注意各种饮食的搭配，在馒头和米饭中加入一些粗粮，改变其营养结构。学会选择相应的佐食，对主食中的糖分进行抑制，并讲究适量原则，稳定血糖就不难。

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